Difensore di fascia capace di spingere e di marcare, ha legato la sua carriera al Trapani. Del resto, in granata ha disputato sette campionati, assaporando le gioie delle promozioni e le amarezze delle retrocessioni.
Vito Incrivaglia, nato il 22 dicembre 1972, è approdato al Trapani per disputare il campionato Interregionale 1991-92. L’inizio fu traumatico, ma per l’intera squadra che perde 0-5 il derby con il Marsala e l’allora presidente Bulgarella esonera De Petrillo per chiamare Arcoleo. E’ la svolta perché, pur perdendo quel torneo (granata secondi dietro al Sora), il Trapani decolla dall’anno dopo vincendo due tornei di fila e sfiorando la serie B.
Dopo la vittoria del Cnd (il nuovo nome che avevano dato all’Interregionale), Incrivaglia venne ceduto alla Salernitana per tornare l’anno dopo, in C-1 e resta fino alla stagione 1997-98, in C-2, quella del cambio di proprietà da Bulgarella a Rosano. Infine, torna in granata nuovamente nel 2003-04 per un altro torneo di serie D.
Nello specifico, Incrivaglia ha militato nel Trapani nelle stagioni:
1991/92 – Interregionale: 21 presenze (20 in campionato e 1 in Coppa Italia)
1992/93 – Cnd: 39 presenze (32 in campionato, 6 in Coppa Italia 1 nella poule scudetto) con 5 reti (3 in campionato, 1 in Coppa Italia, 1 nella poule scudetto)
1994/95 – Serie C-1: 24 presenze (22 in campionato, 2 in Coppa Italia)
1995/96 – Serie C-1: 35 presenze (30 in campionato, 3 in Coppa Italia, 2 nei play-out)
1996/97 – Serie C-1: 29 presenze (24 in campionato, 3 in Coppa Italia, 2 nei play-out)
1997/98 – Serie C-2: 36 presenze (30 in campionato, 4 in Coppa Italia, 2 nei play-off), 2 gol (tutti in campionato)
2003/04 – Serie D: 30 presenze, 1 gol (tutti in campionato)
Complessivamente, per lui le presenze sono state 214 con 8 gol e la sua grande voglia di calcare i campi lo ha reso protagonista dei rettangoli di gioco fino a qualche stagione addietro.